Depuis 1968, Panimatic crée du matériel & accessoires professionnel pour les artisans boulangers et pâtissiers dont le savoir-faire requiert une qualité d’équipement supérieure pour leur production quotidienne.

La robustesse indéniable du matériel Panimatic s’explique par sa fabrication française soignée et son expérience technique.

Panimatic s’applique à mettre sur le marché des équipements toujours plus performants et ergonomiques pour répondre aux exigences de chaque artisan. En proposant de faire du sur-mesure, la gamme de matériel devient modulable et est optimisée pour chaque demande particulière.

  • panimatic-diviseuse
  • panimatic-chambre_a_chariot_climatisee
  • panimatic-surgelateur
  • panimatic-armoire_couches_automatiques
  • panimatic-four-soles-refractaires

Panimatic accompagne boulangers et pâtissiers dans toutes les étapes de production. 

Panimatic vous accompagne dans tous vos gestes quotidiens.

Du travail de la pâte, avec ses refroidisseurs d’eau, ses diviseuses, ses mini-ballancelles, ses façonneuses et ses laminoires.

Du de la pousse contrôlée, avec ses étuves et armoires climatisées.

Nous vous fournissons aussi bien des armoires et tableaux de froid positif ou négatif (Conservateur Surgélateur).

Panimatic vous aidera aussi à organiser votre fournil !

Nous avons beaucoup de solutions pour vous aider dans votre organisation tels que les couches automatiques, repose pâtons, armoires et échelles de manutentions, à bacs ect..

Pour vos cuissons, Panimatic vous offre une large gamme de four professionnel ventilé ou à soles

Le four ventilé électrique peut être utilisé sans buée pour viennoiseries et pâtisseries ou avec buée pour la cuisson des pains et des baguettes. De construction simple et robuste, ce type de four fabriqué en inox alimentaire, est adapté pour recevoir des plaques et des filets de cuisson. En fonction de votre matériel et de votre activité en boulangerie, vous pouvez choisir le four ventilé électrique qui vous convient : 4, 6 ou 9 étages.
Le four à soles réfractaires avec buée pour boulangerie permet la cuisson de la pâte fraîche pour les baguettes et le pain. Le four à soles de la gamme Compagnon possède entre 3 à 6 chambres de cuisson indépendantes et de 4 à 12 bouches 600×800, 750×800 ou 900×800. Deux hauteurs de bouche sont disponibles : 130mm et 190mm. Le four à soles Compagnon peut être complété de son enfourneur. Chaque chambre de cuisson est indépendante par tableau de commande électronique. La température de la voûte et de la sole se règle indépendamment.